Cocineros Michelín participarán en las exhibiciones gastronómicas de Garachico

La localidad tinerfeña se prepara para recibir del 12 al 21 de septiembre a cocineros de renombre internacional que se suman a la nueva edición de esta iniciativa gastronómica.

Pere Planagumá, jefe de cocina de Les Cols (Girona)
Pere Planagumá, jefe de cocina de Les Cols (Girona)

El jefe de cocina del restaurante Zalacaín (Madrid), Juan Antonio Medina, que tiene una estrella Michelín, y Pere Planagumá, jefe de cocina de Les Cols (Girona), que tiene dos, ofrecerán exhibiciones gastronómicas durante la tercera edición de Paisaje Gastronómico de Garachico (Tenerife).

Luis Fernández Punset, del restaurante Los Pescadores, en Girona, también ofrecerá una exhibición gastronómica con motivo de su participación en Paisaje Gastronómico de Garachico, que tendrá lugar del 12 al 21 de septiembre en la citada localidad tinerfeña.

Se trata de unas jornadas organizadas por el Ayuntamiento de Garachico y patrocinadas por el Cabildo de Tenerife, que han sido presentadas por el alcalde, José Heriberto González, y el consejero de Agricultura de la corporación insular, José Joaquín Bethencourt.

La exhibición de Pere Planagumá tendrá lugar el 19 de septiembre en la Glorieta de San Francisco, mientras que la de Juan Antonio Medina será al día siguiente en el exterior de la Casa de Piedra, y la de Luis Fernández Punset el 21 del mismo mes en la Plaza de la Pila.

La primera actividad de Paisaje Gastronómico de Garachico se realizará el 12 de septiembre en la plaza de Santo Domingo, donde se proyectará la película “El Somni”, un recorrido por el mundo de las ideas y el pensamiento de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, fundadores del Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo.

Con motivo de Paisaje Gastronómico de Garachico se ofrecerán en el municipio charlas, talleres, certamen de tapas, música y cine.

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