Garachico será la capital de la gastronomía con el Certamen de Tapas

Centeno: de no saber hacer ni una tortilla, a una estrella Michelin

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La Villa y Puerto de Garachico será la capital de la gastronomía de Canarias con la celebración del Certamen de Tapas el próximo sábado, 17 de septiembre.

“Paisaje Gastronómico” vuelve a reunir, por quinta vez de manera consecutiva, a las siete islas alrededor de la gastronomía en forma de tapa.

Canarias estará representada por cada una de las islas en la quinta edición del evento culinario, que convertirá la glorieta de San Francisco en el escenario en el que saborear a las siete islas a partir de las 21.00 horas. El público asistente será el encargado de decidir cuál es la mejor tapa de Canarias tras emitir su voto.

Cada cocinero elaborará una tapa con algún ingrediente característico de su insularidad. Así, los asistentes tendrán la oportunidad de saborear cada una de las siete islas en forma de tapa y considerar cuál ha sido la mejor posteriormente. Fabián Mora fue el ganador de la pasada edición en representación de la isla de La Gomera.

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